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白ワイン/bottle

スワロー・ゲヴュルツトラミネール’09 (アメリカ/オレゴン/フォリス・ヴィンヤーズ・ワイナリー)・・・・・・・・・・・・・・・¥3900

Swallow Gewurztraminer `09(Foris Vineyards Winery / Oregon / U.S.A.)

【ピリッとした柑橘類の花, マンゴー, ライチ, アジアのスパイス香が漂う。ほのかな甘さと厚みのある口当たりで長い余韻が心地良い、。】

インテリジェンス・ヴィオニエ`15 (フランス/ペイドック/シャトーギュエリー)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥4200

L’Intelligence Viognier ‘15 (Serre de Guery /Pay d’Oc /France) V100%

【時間をかけてゆっくり楽しみたいボリューム感】

ジョンティ`15 (フランス/アルザス/ジョン・ベッカー)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥4200

Gentil ’15 (Jean Becker /Alsace /France) Riesling,Muscat, Pinot Gri, Gewurztraminer

【リースリング、ミュスカ、ピノグリ、ゲヴェルツトラミネールがうまくバランスし酒質の豊かさとミネラルn凝縮感を楽しめるワイン。】

シュールダルク・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ’13 (フランス/ラングドック/シュールダルク)・・・・・・・・・・¥3900

Chardonnay Vieilles Vignes 14(Sieur d’Arques`/ Pys d’Oc /France) Ch100%

【トロピカルフルーツの様な甘い香りとほのかな樽香併せ持つ艶やかな味わい。】

ブルゴーニュ・シャルドネ’16 (フランス/ブルゴーニュ/カーヴ・ド・リュニー)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥4200

Bourgogne Chardonnay`16(Cave de Lugny / Bourgogne /France) Ch100%

【シトラス、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、アカシアの花などの繊細な香り。クリアーで爽やかな味わいの白。】

マコン・レクスプレッション・デュ・シャルドネ’08(フランス/ブルゴーニュ/D.サント・バルブ)・・・・・・・・・・・・¥4500

Macon l'Expression du Chardonnay’08 (Domaine Sainte Barbe / Bourgogne / France) Ch100%

【2001年の設立後、脚光を浴びるビオディナミ生産者。柑橘を想わせる爽やかな香り。口当たりは新鮮で柔らかく、心地よい。】

ソアーヴェ・クラッシコ’14(イタリア/ヴェネト/ピエロパン)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥4900

Soave Classico`14(Pieropan /Veneto / Italy) Ga85%(ガルガーネガ), TS15%(トレッビアーノディソアーヴェ)

【ソアーヴェ生産者の中で最も尊敬を集めるトップワイナリー。完璧な葡萄から素晴らしいワインが生まれるという信念で高品質ワインを生産。】

ブルゴーニュ・シャルドネ・ラ・パール・デ・サンジュ’10(フランス/ブルゴーニュ/カーヴ・ド・リュニー)・・・・・・・・・¥4900

Bourgogne Chardonnay La Part des Anges’10 (Cave de Lugny / Bourgogne / France) Ch100%

【樽熟成による蜂蜜やヘーゼルナッツ、バター等の香ばしい香り。リッチでフルーティーな果実実と見事に調和している白。】

ヴァン・ド・ペイ・デュ・ジャルダン・ド・ラ・フランス`07 (フランス/ロワール/D.ギィ・アリヨン)・・・・・・・・・・¥4900

Vin de Pay du Jardin de la France`07 (D.Guy Allion/ Loire /France) Ch100%

【樽内発酵させたシャルドネ。甘さが控えめでドライ。濃縮度の高く、旨さ、濃さと共に、バランスの良い自然な味わいのワイン。】

ブルゴーニュ・シャルドネ・フュ・ド・シェーヌ`13 (フランス/ブルゴーニュ/エルヴェ・ケルラン)・・・・・・・・・・・・・¥5500

Bourgogne Chardonnay Cuvee Fut de Chene`13 (Herve Kerlann / Bourgogne / France)

【フレッシュで芳醇な果実味と適度な酸、程良いコクのバランスが良い。】

サン・ヴェラン・テラ・インコグニータ’08(フランス/ブルゴーニュ/ヴィニュロン・デ・テール・セクレット)・・・・・・・・・・・¥5500

Saint-Veran Terra Incognita’08 (Vigneron des Terres Secretes / Bourgogne/France) Ch100%

【テール・セクレットとは秘密の土地の意味。素晴らしい品質は素晴らしい土壌から生まれるということを表しています。】

ガーヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガーヴィ’14 (イタリア/ピエモンテ/ヴィッラ・スパリーナ)・・・・・・・・・・・・・・・・¥5800

Gavi del Comune di Gavi`14(Villa Sparina / Piemonte / Italy) Ct100%(コルテーゼ)

【ガーヴィの生産者としてトップクラスの座を揺るぎないものとして高い評価を得ているワイナリー。リンゴや花の香、すっきりと長い余韻。】

ピノ・グリージョ’17  (イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ/フランツ・ハース)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥7500

Pino Grigio`17(Franz Haas /Trentino Alto Adige / Italy) Pg100%

【土壌のミネラル感をその骨格とし品種個性を損なうことなく果実味を閉じ込めエレガントさとフィネスを兼ね備えたワインに仕上げる生産者】

ブラン・ド・ピノノワール`15 (フランス/ブルゴーニュ/エルヴェ・ケルラン)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥7500

Bourgogne Chardonnay Cuvee Fut de Chene`13 (Herve Kerlann / Bourgogne / France)

【珍しいピノノワールの白ワイン。とても柔らかく上品な味わい、】

ペルナン・ヴェルジュレス・スー・ル・ボワ・ド・ノエル・エレ・ベル・フィーユ’03(フランス/ブルゴーニュ)・・・・・¥8500

Pernand-Vergelesses Sour le Bois de Noel et Belles Filles’03(Bourgogne/France) Ch.100%

【洋ナシや白桃のアロマにハチミツやナッツのニュアンス。柔らかい果実味と酸味、樽香の複雑さw楽しめる白ウィン。】

サントネ・ブラン’11(フランス/ブルゴーニュ/ドメーヌ・ヴァンサン・ソヴェストル)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥8800

Sanynay `11 (D. Vincent Sauvestre / Bourgogne / France) Ch100%

【クリアで輝きのある色調。かすかな樽香を伴う華やかな香りの余韻が続く。隣接するシャサーニュ・モンラッシェに勝るとも劣らない高品質】

モスカート・ジャッロ’17  (イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ/フランツ・ハース)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥8800

Moscato Giallo`17(Franz Haas /Trentino Alto Adige / Italy) Pg100%

【香りはモスカート感たっぷりで味わいはドライ。酸もしっかりあってエレガントでしっかりした骨格のワイン。】

ムルソー’11 (フランス/ブルゴーニュ/エルヴェ・ケルラン)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥12900

Meursault1 `11 (Herve Kerlann / Bourgogne / France)  Ch100%

【職人技を重んじた高品質のワインを造りブルゴーニュのテロワールのすばらしさを誠実に情熱的に分かり易く伝える事を心がける生産者】

ムルソー・レ・ヴィルウイユ’17 (フランス/ブルゴーニュ/D.ミッシェル・デ゙ュポン・ファン)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥14000

Meursault1 `11 (Herve Kerlann / Bourgogne / France)  Ch100%

【極限まで収穫を遅らせ、超完熟ブドウから造られるワインは蜂蜜を連想させる旨味溢れる果実味が詰まった魅惑的なもの。】

ロゼ・ワイン/bottle

レアル・コンパニーア・デ・ヴィノス・ロサード`16 (スペイン)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥3900

Real Compania de Vinos Rosado`16(Spain) Gr, Tm

【ガルナッチャとテンプラニーリョのブレンド。フレッシュなストロベリーやチャリーの風味。】

サルトーリ・ピノグリージョ・ブラッシュ`09(イタリア/ヴェネト/シャトード・セグリエス)・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥4500

Sartori Pinot Grigio Blush `09(Sartori / Veneto / Italy) PG100%

【ピノ・グリージョ種からつくられる、うっすらとした美しいピンク色のヴェネト産のロゼワイン。華やかな香りとフルーティーな味わい】

タヴェル・ロゼ`09(フランス/ローヌ/シャトード・セグリエス)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥4500

Tavel Rose `09(Chateau de Segries / Vallee du Rhone / France) Gr50%, Ci30%, Crai10%, Sy10%

【イチゴやサクランボを想わせる心地よい香り。味わいは適度なタンニンと上品な酸、そして果実味がうまく調和していて絶妙。】

マルサネ・ロゼ`09(フランス/ブルゴーニュ/D.コワイヨ)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥5500

Marsannay Rose `09(D.Coillot / Bourgogne / France PN100%)

【コート・ドール、マルサネの地で、ここ数年の間に特に評判を上げている生産者。バランスが良く、フランボワーズのようなチャーミングな香り。】

ローズ・ソヴァージュ`08 (フランス/アルザス/D.マルク・テンペ)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥7500

Rose Sauvages `09(D.Marc Tempe / Alsace / France) PN100%

【”野生のバラ”という名のロゼワイン。アルザス注目の作り手マルクテンペによるビオディナミのピノノワール。魅惑的な果実香優しくまるい味わい。】

 

赤ワイン/bottle

 

グラン・クータード・ピノ・ノワール`15 (フランス/ペイドック/コトー・デ・サンセリューヌ/ファミーユ・ファーブル)・・・・・・・・・・¥4200

Grande Courtade Pino Noir`15 (Famille Fabre /Pay d’Oc / France)

【薄い赤色。カシスの香りが印象的。スモーキーで心地よい味わい。軽くて繊細な果実味。】 PN100%

ピノノワール`13 (フランス/ブルゴーニュ/エルヴェ・ケルラン)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥4200

Pino Noir`13 (Herve Kerlann / Bourgogne / France)

【開けてすぐに美味しいフレッシュな果実感。】 PN100%

ベルヴュー`10 (フランス/ボルドー)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥4200

Bellevue`10 (Bordeaux /France) M100%

【プラムなどのジャムのような濃縮された香り。しっかりしたボディをもち、後にブルーベリーなどのいきいきした果実味。メルロー100%】

モンテ・アンティコ`14 (イタリア/トスカーナ)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥4200

Monte Antico`14 (Toscana /Italy) Sg100%

【トスカーナのサンジョヴェーゼが持つ可能性を最大限に引き出し「ポケットマネーで買えるスーパー・トスカーナ」と絶賛されています。】

キアンティ・スーペリオーレ`10(イタリア/トスカーナ/ポッジョトンド)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥4200

Chianti Superiore`10 (Poggiotondo / Toscana /Italy) Sg90%, M10%

【果実や樽由来の上品なスパイスの香りがありエレガントで複雑。舌触りが滑らかで柔らかく深い温かみがある上質なタンニン。】

レ・トゥール・ド・ボーモン`14 (フランス/ボルドー/オーメドック)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥4800

Les Tours de Beaumont`14 (Haut-Medoc / Bordeaux /France) CS60%, M40%,

【シャトーボーモンのセカンドワイン。フルーティーさと複雑さのバrンスが良く、飲み飽きしない美味しさ。】

シャトー・クロノー`11 (フランス/ボルドーシュペリュール)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥4800

Château Couronneau`11(Bordeaux/France) M95%, CS5%

【毎年コンクールやワイン専門誌で高い評価を得ている(100年戦争をも生き抜いた歴史のある)実力派シャトー。】

アドラシオン・ムールヴェードル`15 (フランス/ペイドック/シャトーギュエリー)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥4800

L’Adoration Murvedre’15 (Serre de Guery /Pay d’Oc /France) Mr100%

【ムールヴェードルの品質の高さを知らしめる意欲的なワイン。ムールヴェードルの濃厚さと上品さがうまくバランス。】

ランボルギーニ・トレスコーネ・ロッソ・ウンブリア`11 (イタリア / ウンブリア / ランボルギーニ)・・・・・・・・・・・・・¥4800

Lamborghini Trescone Umbria Rosso `11 (La Fiorita-Lamborghini /Umbria /Italy) Sg50%, Cl.30%, M20%

【ランボルギーニ家と名醸造家リカルド・コッタレラ氏によるワイン。華やかで調和の取れたスパイシーな香り。柔らかでタンニンのバランスも良い。】

イル・コロンバイオ・ディ・チェンチオ・モンティチェッロ`08(イタリア/トスカーナ)・・・・・・・・・・・・・・・・¥5000

Il Colombaio di Cencio Monticllo`08 (Il Colombaio di Cencio /Toscana /Italy) CS60%,M60%,Sg10%

【当初フラッグシップワインのイルフトゥーロを格下げして2002年のみリリース予定でしたが評判がよくその後も作ることになったというワイン。】

ロッソ・デイ・ノートリ`15 (イタリア/トスカーナ/アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ)・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥5500

Roso dei Notri `15 (Tua Rita / Tscana / Italy)

【カシスやブラックチェリーの果実香。ふくよかな味わい。果実味が豊かでミネラルや酸のバランスも良く上品。】

シャトー・ロック・ル・メイン`11 (フランス/ボルドー/コート・ド・カスティヨン)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥5800

Château Roque Le Mayne`11 (Cote De Castillon / Bordeaux /France) M75%, CS20%, Ma5%

【しっかりとした凝縮感と厚みのあるボディ、非常にバランスが良く香ばしい芳香が長く続く。様々なコンクールで7年連続金賞受賞。】

パレタイオ`15 (イタリア/トスカーナ/ファルキーニ)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥6200

Paretaio Toscana IGT`’15 (Falchini / Toscana / Italy) Sg100%

【エノロジスト:ジャコモ・タキスのアドバイスのもとサンジョヴェーゼ100%で作られる。ブラックチェリーやプルーンのような香りと味わいのバランスがよい。】

ラリンガトーレ`07 (イタリア/ウンブリア/カンティーナ・ゴレッティ)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥5800

L'Arringatore`’07 (Cantina Goretti / Umbria / Italy) Sg60%, M30%, Cl.10%

【珈琲の香ばしい香りにハッカの様な清涼感。濃厚な果実味。滑らかな酸味、熟したタンニンの絶妙なバランスと長い余韻が魅力。】

ブルゴーニュ・ピノノワール・フュ・ド・シェーヌ`13 (フランス/ブルゴーニュ/エルヴェ・ケルラン)・・・・・・・・・・・・・・¥6200

Bourgogne Pino Noir Cuvee Fut de Chene`13 (Herve Kerlann / Bourgogne / France)

【開けてすぐに美味しい、芳醇な果実味と適度な酸、程良いコク。】

ポッジョ・カンポローネ’08  (イタリア/トスカーナ/ポデーレ・ラ・カッペラ)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥6200

Poggio Camporonne Toscana IGT`’10 / ‘08 (Podere La Cappella / Toscana / Italy) Sg80%, M20%

【有機農法・ノンフィルターの上品で繊細な味わいのワイン。深みのある野苺のアロマ。可愛い果実味に酸が重なり上品。】

ブルゴーニュ・ルージュ・メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ(ニコラ・ポテル)`11(フランス/ブルゴーニュ)・・・・・・¥6200

Bourgogne`11 (Maison Roche de Bellene /Bourgogne /France) PN100%

【古木を重視し(平均樹齢50年以上), テロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを実践。凝縮感のある果実味、エレガントな味わい。】

マルサネ・レ・ロンジュロワ`14 (フランス/ブルゴーニュ/D.エルヴェ・シャルロパン)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥6200

Marsannay Les Longeroies’14 (D.Herve Charlopin / Bourgogne / France) PN100%

【フランス国内ではリリース後即完売するほどの人気生産者。舌触りは滑らかでタンニンも豊かで全体として力強さを感じる濃密なワイン。】

シャトー・ピュイゲロー`13 (フランス/ボルドー/コート・ド・フラン)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥6200

Ch. Puygueraud’13(Cote de Franc/Bordeax/France) M, Cf, Mb

【右岸の錚々たるトップシャトーを所有する名門一族がコート・ド・フランで手掛ける。華やかな果実のアロマとバランスに富んだ味わいが魅力。】

カンネート`08 (イタリア/バジリカータ/カーサ・ヴィニコーラ・ダンジェロ)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥6200

Canneto’08(Casa Vinicola D'Angelo / Basilicata /Italy) Ali100%

【プラムや黒果実のジャムにスミレや丁子のようなニュアンス。舌触りが滑らかで果実と熟成による旨みが豊か。余韻が長い。】

コート・デュ・ローヌ`16 (フランス/コート・デュ・ローヌ/D.シャルヴァン)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥6500

Cote du Rhone`16 (Domaine Charvin / Cote du Rhone/France) Gr85%,Sy10%,Cr5%

【優れた複雑味とストラクチャー,フレッシュさ, 熟したタンニンを備えた品質の高いワイン。芳醇な果実味を調和する涼やかなミネラルを感じる。】

チフラ`11 (イタリア/コスタ・トスカーナ/アジィエンダ・ヴィティヴィニコラ・ドゥエマーニ)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥6500

CiFRA Costa Toscana IGT`’11 (Duemani / Toscana / Italy) CF100%

【鮮やかな紫でフレッシュな香り豊か。地中海のドライハーブやアメリカンチェリーの完熟の甘酸っぱさとピュアで細かく豊富なタンニンがある。】

ラ・サンカント・サンカント`12 (フランス/ラングドック・ルーション/アンヌ・グロ・エ・ジャンポール・トロ)・・・・・・・・・・・・・・・¥6800

LA 50 / 50`08 (D.Anne Gros et Jean-Paul Tollot /Languedoc Roussillon /France) Ca Ci Gr

【ブルゴーニュの名醸造家アンヌ・グロとジャンポールトロが南仏でその経験を融合。樹齢30年のカリニャン、40年のサンソー、18年のグルナッシュ使用。】

レ・ヴォルテ`09(イタリア/トスカーナ)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥7200

Le Volte`09 (Tenuta di Ornellaia /Toscana /Italy) M50%, Sg30%, CS20%

【香り豊かでたっぷりな果実味と若々しいタンニンが魅力的。余韻も長く続く。トスカーナ・ボルゲリのトップワイナリー:オルネッライアによるワイン】

ショレイ・レ・ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ`15 (フランス/ブルゴーニュ / D. マシャール・グラモン)・・・・・・・・・・・・¥7500

Chrey-Les-Beaune`15(Machard de Gramont / Bourgogne / France)  PN100%

【野いちごやチェリーなどの赤い果実nアロマ。非常に柔らかくなめらかな口当たり。】

クロニョーロ・テヌータ・セッテ・ポンティ’11(イタリア/トスカーナ)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥8800

Crognolo`11 (Tenuta Sette Ponti /Toscana /Italy) Sg90%,M10%

【ガンベロロッソ2015、ワイナリー・オブ・ザ・イヤーの生産者。凝縮された熟れた果物,ソフトなタンニン,心地よい酸,調和した力強くビロードのようなワイン】

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ’09 (フランス/ブルゴーニュ/ミッシェル・グロ)・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥8000

Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits`09 (D.Michel Gros / Bourgogne/France) PN100%

【ラズベリーやチェリーのような果実味に富み、程よいボディが心地よくエレガント。名醸造家グロ家のミッシャル・グロはエレガント重視のスタイル】

シャトー・コート・モンプザ`99 (フランス、コート・ド・カスティヨン)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥7500

Château Côte Montpezat`99(Côtes De Castillon 、Bordeaux,les Vignobles Bessineau)

【果実味あり飲みやすく滑らかな味わいと厚みのあるワイン。メルロー70%、CF15%、CS15%。】

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ`07(フランス/ブルゴーニュ/ダニエル・リオン・エ・フィス)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥7800

Cote de Nuits Villages Rouge`07 (D.Daniel Rion & Fils / Bourgogne/France) PN100%

【ニュイ・サン・ジョルジュで3代続く銘醸ドメーヌ。有機農法の葡萄から、ピノノワールの個性を大切にし果実味、凝縮感、タンニンのバランスが良い】

シャトー・モン・ペラ`10 (フランス/プルミエール・コート・ド・ボルドー)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥8200

Château Mont Perat’05(Premieres Cotes de Bordeaux / Bordeaux /France) M75%, CS15%, CF10%

【完熟状態で収穫した葡萄で醸造。素晴らしく繊細でサクランボやカシス、皮の香り、とても滑らかな舌触り。多くの受賞暦を持つ。】

レ・フォンタニーユ`12 (フランス/ラングドック・ルーション/アンヌ・グロ・エ・ジャンポール・トロ)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥8800

Les Fontanilles`12 (D.Anne Gros et Jean-Paul Tollot /Languedoc Roussillon /France) Ca, Ci, Gr, Sy

【ブルゴーニュの名醸造家アンヌ・グロとジャンポールトロが南仏でその経験を融合。一目惚れしたネルヴォワのカゼル産。バランス良く非常に繊細。】

ドヴィーディオ`05 (イタリア/トスカーナ/サン・ルチアーノ)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥9500

D’Ovidio`05(Lisini / Toscana / Italy) Sg40%, Mp40%, CS10%, M10%

【元々カンティーナを訪れる重要顧客用ワインとして醸造。バニラとブラックベリーやスパイスの風味ボリューム感&円やかなタンニン、長く上品な余韻。】

サヴィニー・レ・ボーヌ 1er Cru レ・セルパンティエール`11(フランス/ブルゴーニュ/モーリス・エカール)・・・・・・・・・・・・¥11000

Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Serpentieres `11 (Mauruce Ecard / Bourgogne/France) PN100%

【スミレやフランボワーズ、花々の多様なニュアンスの複雑で華やかな香り。ミネラルを伴う甘い果実味には深みと奥行きがある。】

ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ`10 (フランス/ブルゴーニュ/エルヴェ・ケルラン)・・・・・・・・ ・・・・¥14000

Gevrey Chambertin Vieilles Vignes`10(Herve Kerlann / Bourgogne / France)  PN100%

【バラ、カシス,木苺のジャムの芳醇な香り。ベルベットの様な滑らかな舌触りのタンニン。 膨よかな味わい。樹齢60年以上の深み】

レ・セッレ・ヌオーヴェ`05(イタリア/トスカーナ/オルネッライア)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥14500

Le Serre Nuove Bolgheri DOC`05 (Tenuta Dell`Ornellaia/ Bolgheri/ Toscana/Itary)

【世界中で非常に高い評価を得て不動の地位を築いている「オルネッライア」のセカンドワイン】

オレーノ・テヌータ・セッテ・ポンティ’12(イタリア/トスカーナ)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥15500

Oreno`12 (Tenuta Sette Ponti /Toscana /Italy),M50%,Cs40%,Pv10%

【ガンベロロッソ2015、ワイナリー・オブ・ザ・イヤーの生産者。リッチなストラクチャーで芳醇。非常に高評価なセッテ・ポンティのフラッグシップ・ワイン】

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リジーニ`07(イタリア/トスカーナ)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥16000

Brunello di Montalcino Lisini ‘07 (Lisini /Toscana /Italy) Bru100%

【:数百年の歴史を有し今なおブルネッロ・ディ・モンタルチーノのトップワイナリーとして君臨するリジーニ家。滑らかなタンニン、骨格が密で上品。】

ジュヴレイ・シャンベルタン`05(フランス/ブルゴーニュ/オーレリアン・ヴェルデ)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥16500

Gevrey Chambertin `05 (Aurelien Verdet / Bourgogne/France) PN100%

【豊かなエキス分がふくよかに膨らみを持ち、非常に自然な果実の凝縮感を感じます。近年、評価がとても高まっている作り手。】

シャトー・ラ・クロワ・サンジョルジュ`04(フランス/ボルドー/ポムロール)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥16500

Château La Croix St. Georges`04 (Pomerol /Bordeaux /France) M100%

【独創的名醸造家J.P.ジャヌイクス氏による絶好のロケーションにあるシャトー。エレガントで品の良い凝縮感のあるワイン。ML100%】

コルトン・グラン・クリュ`99 (フランス/ブルゴーニュ/ルイ・ラトゥール)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥24500

Corton Grand Cru `99 (Louis Latur / Bourgogne/France) PN100%

【芳醇かつ凝縮した果実とほのかな樽香が上品に調和したボーヌ屈指のグランクリュを保有する造り手によるワイン。】

ティニャネロ `10(イタリア/トスカーナ/アンティノリ)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥24500

Tignanello `10 (Marchesi Antinori / Toscana / Italy) Sg80%, CS15%, CF15%

【ブラックベリー,プラム,スパイスや花の複雑で芳醇なアロマがこみ上げ赤い果実味と豊かなタンニンが口の中いっぱいに広がります。】

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・サルヴィオーニ`00(イタリア/トスカーナ)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥34500

Brunello di Montalcino Salvioni`00 (La Cerbaiola /Toscana /Italy) Bru100%

【:こだわりの造り手として一目置かれるサルヴィオーニ。納得いく分しか作らず生産数はわずか。力強くエレガントで奥が深い味わい。】

オルネッライア・ボルゲリ・スーペリオーレ DOC`05(イタリア/トスカーナ/オルネッライア)・・・・・・・・・・・・・・・¥43000

Ornellaia Bolgheri Superiore DOC`01 (Bolgheri/ Tenuta Dell`Ornellaia) CS60%, CF20%, M15%, PV5%

【世界中で非常に高い評価を得て不動の地位を築いているトスカーナのワイナリーの香り豊かな赤。CS60%、ML20%、CF15%、PV5%】

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