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<リキュール> ¥700~

アブサン【19世紀末、多くの芸術家達が溺れ、長い間販売が禁止されていたニガヨモギ主体のリキュール】

グラン・クラシコ・ビター【1860年代からあるオリジナルレシピによるビターアペリティフ。アブサンの原料ワームウッドも使用】

ピノー・デ・シャラント シャトー・ド・ボーロン・ヴィエイユ・レゼルヴ10年

【コニャックに葡萄果汁を加えて10年間熟成。熟成感の中に甘味と酸味のバランスが絶妙。甘美で上品な味わい。】

ポモー・ド・ノルマンディー【カルヴァドスにリンゴ果汁を加えて熟成。カルヴァドスの風味にリンゴの香りがさわやか。】

ジョシー・ティー・リキュール・アールグレイ 【IWSC最優秀賞トロフィー受賞】

クレームドペシェ (ドメーヌ・アランヴェルデ)

【フォションでも使われている非常に純度の高い極上のペシェリキュール。非常に自然な桃の風味と甘さを感じる。】

クレーム・ド・カシス

クレーム・ド・フランボワーズ

ヒーリング・チェリー【自家農園で収穫したのチェリーを100%使用。3年以上熟成。ライト&ナチュラルな味わい】

マリブ 【バルバドス産のホワイトラムにココナッツ果肉を配合したリキュール】  

トロピカル・ヨーグルト【ヨーグルト・リキュール】

グラン・マニエ【オレンジの果皮とコニャックから造られたリキュール】

ゴードン・スロージン【スピリッツにスローベリーを浸漬、ジュニパーベリーの香りを加えたリキュール】

DITA【ライチリキュール】

リモンチェッロ 【イタリアの有機栽培レモンを使った無添加レモンリキュール】

サザンカンフォート【ニューオーリンズ生まれのフルーツフレーバーリキュール。】

ウォーターメロン【スイカを原料にしたリキュール】

スーズ【野生リンドウの根を原料にして作られる。フランス版カンパリという感じ】

カンパリ

ディサローノ・アマレット【あんずの核をスピリッツに浸漬し、そのエッセンスを抽出してつくる】

ドランブイ【熟成15年以上のハイランドモルトを中心に、約40種のスコッチ、各種ハーブ、蜂蜜を配合】

シャルトリューズ【130種の薬草をスピリッツで蒸留、数年間熟成の後、製品となる。】

デュボネ【ワインにキナ皮をブレンドして樽熟成させたアペリティフ。゙】

ストーンズ・グリーン・ジンジャー・ワイン【生姜やスパイス、ハーブエキスを秘伝の製法でブレンド】

ヴェルモット (ドライ、スイート) 【ニガヨモギなどの香草やスパイスを配合して作られるフレーバードワイン。】

梅酒

桂花陳酒【白ワインに桂花の花びらのエキスをブレンドし熟成させたもの】

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